そば店の取材で町田へ行きました。奥様もご主人も親切な方で、そば打ちに対して常に向上心を持って励んでいる方でした。私は諏訪にいる時代から好きなそばがあり、ちゃんとしたそば粉を使った手打ちじゃないと“本物のそば”の味がしないのです。この店は、諏訪で食べたそばと同じなつかしい味がしました。3日の星空観測会以来、金木犀の香りが街中にあふれています。
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