リトルの星くず日記

　お客様がいるときの冷蔵庫というのは、どうもムダが増えてゴチャついてしまう。家族だけだと昨夜の残りもアレンジして出せるけど、お客様にはどんどん新メニューを並べるから新残飯が次々にできてしまう。分量も多めに買うし、果物も絶やせないし。今日は久しぶりに冷蔵庫の整理整頓（つまり残材料を使い切ること）をしました。実はこの「使い切り料理」がけっこう好き。たとえ味がまあまあでも“冷蔵庫がきれいになって食品もゴミにならずにすんだ”という達成感があって満足するから。そんな日があることを、たぶん家族は気づいていない!?